Cambio de Temporada de Cultivos

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Cambio de Temporada de Cultivos

Con la llegada del Otoño los días son más cortos, empieza a descender la temperatura y debemos cambiar las especies hortícolas del huerto por otras más adaptadas a esta nueva temporada de cultivo.

Es posible que todavía tengamos alguna hortaliza de las que cultivamos en primavera o verano y que aún esté siendo productiva. En estos casos deberemos elegir si queremos mantenerla o sustituirla por otra nueva.

En la imagen superior vemos una mesa de cultivo (75cm de largo x 50cm de ancho y a 85 cm de altura) La foto corresponde al principio de la temporada pasada (Mayo aproximadamente) y en ella se ha cultivado una tomatera, una mata de pimiento, tres lechugas, una albahaca, cebollino y dos matitas de acelga. Como las acelgas aún estaban pequeñitas para el cambio de cultivo de otoño hemos decidido dejarlas para que crezcan más y podamos disfrutar de su riquísimo sabor en la cocina.

Se han arrancado el resto de cultivos y hemos removido bien el sustrato añadiéndole más materia orgánica (se ha usado humus de lombriz). Primero se ha planteado la disposición de las nuevas plantitas (5 cogollos, 1 brocoli romanesco y 4 puerros), hemos dejado espacio para algunas plantas de cebolla que aún no había en el mercado y unas zanahorias que cultivaremos desde semillas.

Después se han ido abriendo los hoyos para trasplantar los plantones, teniendo en cuenta la profundidad de cada una de las especies. Al realizar el trasplante hay que procurar que las raíces entren en “contacto íntimo” con la tierra por lo que presionaremos un poco alrededor de la planta y realizaremos un “riego de plantación” con suavidad.

Para las semillas de zanahoria seguiremos unos pasos distintos que con el trasplante de plantones ya que en este caso estaremos realizando una siembra.

En el caso de estas semillas, al ser tan pequeñas, lo mejor es realizar una siembra en líneas. Para ello haremos unos surcos en el lugar que queremos cultivarlas y depositaremos las semillas como si estuviéramos esparciendo una pizca de sal.

Tras depositar las semillas a lo largo de la línea taparemos los surcos con el sustrato y regaremos. Como hemos utilizado muchas semillas con este método es necesario que cuando salgan las hojitas de zanahoria realicemos un “aclareo”, quitando las plantas que veamos necesarias y manteniendo las que estén más fuertes y sanas, respetando en todo momento su marco de plantación.

Después de realizar el cambio de temporada de cultivo solo nos queda ser pacientes y estar atentos a las necesidades de nuestras nuevas plantas. Seguro que este proceso nos trae momentos muy relajantes, sorprendentes y gratificantes.

Si quieres que Un Huerto en Casa te asesore sobre las especies que puedes cultivar en Otoño y su distribución solo tienes que escribirnos o llamarnos. Puedes hacerlo pinchando aquí.

Semilleros

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S E M I L L E R O S

Existen determinadas especies vegetales que son recomendables cultivar en semilleros para posteriormente trasplantarlas a su lugar definitivo. El semillero consiste en una bandeja con sustrato en las que nuestras semillas romperán su latencia para comenzar a desarrollarse por sí mismas, es por ello que durante esta parte de su desarrollo necesitan toda nuestra atención. En el momento que las plantas tengan un tamaño adecuado podremos disponer de unos planteles listos para ubicar en nuestro huerto.

Las ventajas de producir planteles mediante semilleros son múltiples: nos aseguramos de la procedencia de la semilla, se aprovecha el espacio del huerto, permite una protección más cómoda de la semilla cuando esta más lo necesita, nos facilita el riego de las semillas, podemos elegir las plantas más vigorosas y las que mejor resultados posteriores nos den y nos permite adelantar las cosechas ya que tendremos nuestras plantitas listas cuando las condiciones climáticas sean las adecuadas para el trasplante.

Las especie que se adaptan bien a esta forma de producción son las que soportan más fácilmente el trasplante, por ejemplo la lechuga, la cebolla, la col, el tomate, el pimiento o el apio entre otras. Por el contrario, aunque también es posible producir planteles mediante semilleros, especies como el rábano, la zanahoria, la haba o el guisante obtendrán mejores resultados con la siembra directa en el huerto. Esto es debido a que en la fase de trasplante del plantel, algunas especies son más sensibles a sufrir daños en la raíz, lo que después dará problemas en el desarrollo y cosecha de la planta.

El primer paso para realizar un semillero es elegir el sustrato adecuado y cribarlo o tamizarlo para eliminar todas las partículas que tengan un tamaño demasiado grande.

Con este sustrato rellenamos las bandejas que serán el soporte de las semillas, éstas pueden ser bandejas de alveolos, bandejas recicladas de corcho blanco o de madera, o incluso vasitos de yogures. Después iremos sembrando las semillas, teniendo en cuenta que la profundidad de la siembra depende del tamaño de la semilla. Si no se hace adecuadamente la planta puede tener problemas de deshidratación al sembrarla superficialmente o dificultades para salir al hacerlo demasiado profundo. Generalmente la profundidad de siembra es el doble del tamaño de la semilla.

Podemos poner los nombres de las semillas que hemos sembrado y la fecha de siembra, de esta manera será más fácil reconocer después las plantas y podemos tener datos reales del tiempo de germinación de cada especie.

Lo más importante después de la siembra es el riego, de esta manera proporcionamos la humedad que necesita la semilla para rehidratarse y germinar. El riego debe realizarse cuidadosamente ya que existe el riesgo de que las semillas sean arrastradas si regamos con mucha cantidad de agua de golpe. Debemos mantener con humedad constante el semillero, ya que si las semillas se deshidratan completamente en algún momento del proceso de germinación será muy difícil recuperarlas.

semillero horticolaAhora solo nos queda atender cuidadosamente el semillero y esperar a que las plantas tengan un tamaño adecuado para trasplantarlas al huerto.